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CV de Gérant / Chef, cherche un emploi de pâtissier chocolatier / chocolatiers.enligne-fr.com

chocolatiers.enligne-fr.com : cv

Emploi de chef pâtissier et ou chef chocolatier

Code CV : 4efeda5ccee8eec0
Date de dernière connexion : 2014-09-02

Monsieur Al... M...
....
68100 Mulhouse
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Pâtisserie chocolaterie
Taille de l'entreprise : 6 à 10 salariés
Fonction actuelle : Gérant
Nombre d'années à ce poste : 6 à 10 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: chef, ,
Secteur d'activité: pâtisserie, chocolaterie, artisanat

Type de contrat souhaité: CDI, CDD
Temps de travail souhaité: Temps plein
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2
Dernier diplome : cap pâtissier chocolatier confiseur glacier
Niveau d'études actuel : Bac-2
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Afrique du Sud, Allemagne, Antigua et Barbuda, Arabie saoudite, Australie, Autriche, Bahamas, Bahreïn, Barbade, Belgique, Bermudes, Brunei, Canada, Cayman Islands, Chili, Cuba, République Dominicaine, Dominique, Émirats Arabes Unis, Espagne, États-Unis, France, French Polynesia, French Southern Territori..., Iles Vierges des Etats-U..., Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Maldives, Malte, Martinique, Maurice, Moldavie, Netherlands Antilles, Nouvelle-Zélande, Papouasie Nouvelle Guinée, Russie, Saint Martin, Saint Vincent et Les Grenadines, Saint-Barthélemy, Saint-Marin, Sainte-Lucie, Samoa, Samoa américaines, Sao Tomé et Principe, Seychelles, Singapour, Suisse, Turks and Caicos Islands

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
logiciels: word, excel

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
permis b en cours

Langues
Français : Langue maternelle
Allemand : Avancé
Anglais : Débutant


CV :

Monsieur Al... M
68100 Mulhouse
France


1995 - 1997

Pâtisserie Jacques
Fondateur des « Relais Desserts international » - Mulhouse
(France 68)

► Apprentissage Pâtisserie, chocolatier, glacier, confiseur.



1997 – 1998

Pâtisserie Christmann
- Guebwiller (France 68)

► Pâtissier



1998

Les Templiers – Relais
Châteaux 3* Michelin
- Les Bezards (France 45)

► Pâtissier



1998 -1999

Colombi Hotel – 5* Hôtellerie. Etoilé Michelin / Leading Hôtels of the World - Freiburg
(Allemagne 78)

► Pâtissier



1999 – 2000

Lenôtre
Paris

►Pâtissier



2000

Römerbad Hôtel – 5* Leading Hôtel of the World - Badenweiler
(Allemagne 79)

►Pâtissier



2000 – 2001

Lenôtre Paris

►Pâtissier



2001

Ladurée Paris – Relais
Desserts Internationnal


►Pâtissier



2002 - 2003

Il Cortile – 1*
Michelin


Mulhouse (France 68)

Chef Pâtissier



2004 – 2005

►Mise en place de la SARL
Mille Pâtes – Pâtisserie, Salon de thé, Restaurant Mulhouse
68

2006 –novembre 2011

►Gérant de la
SARL Mille Pâtes, Pâtissier,
chocolatier, glacier, Traiteur, Restaurant


Lettre de candidature

Monsieur Al... M
68100 Mulhouse
France

Emploi de chef pâtissier et ou chef chocolatier


LETTRE DE MOTIVATION





Disponible, je souhaite vous faire part de ma candidature
dans votre société.

Passionné de pâtisserie , cela fait maintenant 15 ans que je pratique ce beau métier.

Mes atouts professionnels, qui pourraient devenir les vôtres
en m’employant, sont la créativité ainsi que l’ordre et la discipline acquis au
fils de mes expériences professionnelles.

Comme vous pourrez le constater sur mon CV étant gérant d’un
établissement, je sais encadrer du personnel autant au niveau de la formation
que de la gestion du travail (j’ai eu à former des groupes d’apprentis et j’ai
su encadrer une brigade de nombreux pâtissiers et de cuisiniers), ainsi que
gérer l’économat, les infrastructures de la société.

Je suis un homme passionné, aimant communiquer mon goût des
bonnes choses.

J’aimerais mettre mon
expérience au service de votre entreprise.

Je reste à votre disposition pour tout renseignement qu’il
vous plairait d’obtenir.

Bien cordialement,

Monsieur Al... M...


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(Anonyme)

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