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CV de Ouvrier chocolatier / Chocolatier, cherche un emploi de ouvrier / chocolatiers.enligne-fr.com

chocolatiers.enligne-fr.com : cv

Emploi de chocolatier voir pâtissier/chocolatier dans un hôtel, un restaurant une production pour boutiques ou autres en france ou a l'étranger.

Code CV : 4d9721c3e7bd17af
Date de dernière connexion : 2013-07-08

Monsieur Th... D...
....
28410 Goussainville
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Chocolaterie
Taille de l'entreprise : + de 1000 salariés
Fonction actuelle : Ouvrier chocolatier
Nombre d'années à ce poste : 6 à 10 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : 11 ans à 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: chocolatier, pâtissier,
Secteur d'activité: chocolaterie, pâtisserie,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : cap chocolatier obtenu en 2007
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Maitrise de confection de ganaches sous-vides avec STEPHAN, maitrise de Knobel et One-Shot. abaissage, travail sur SOLLICH, maitrise des tempereuses . travail du chocolat pour décors, etc ...

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Permis B

Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Intermédiaire


CV :

Monsieur Th... D
28410 Goussainville
France


2007 / 2011 : Ouvrier confiseur en production Lenôtre.
Responsable des cuissons, Knobell, Oneshot, décors, enrobage sur SOLLICH, abaissage, etc..

2008 : Formation par Olivier Vidal et Thierry Atlan. ( les produits de la confiserie, saveurs et nouvelles textures .. )

2005/2007 : CAP chocolatier/confiseur a l'EPMTTH Paris ( apprentissage chez Lenôtre)

2004/2005 : Formation en cuisine chinoise et pâtisserie à Pékin ( Beijing XINYUANLI vocational highschool) et hôtel ( Holiday Inn)

2002/2004 : Bac professionnel Alimentation au lycée hôtelier de Gérardmer(88)

2000/2002 : CAP/BEP alimentation au lycée hôtelier de Gérardmer

2000 : BEPC ( collège Georges Clémenceau Epinal )


Centres d'intérêt : Informatique, Cinéma, Photographie, sports, études de langues étrangères


Lettre de candidature

Monsieur Th... D
28410 Goussainville
France

Emploi de chocolatier voir pâtissier/chocolatier dans un hôtel, un restaurant une production pour boutiques ou autres en france ou a l'étranger.


Madame, Monsieur


Actuellement salarié sur le site de production de la maison Lenôtre à Plaisir (78), je souhaiterais trouver un travail au sein de votre entreprise, afin d'élargir mes compétences de travail. L'opportunité de travailler à vos côtés constituerait une possibilité d'évolution professionnelle.
Cela m'offrirait l'occasion d'acquérir de nouvelles techniques, de nouvelles méthodes, et me permettrait d'enrichir mes connaissances.
J'ai de grande capacité d'adaptation, ma sociabilité ne m'a jamais fait défaut.
Je suis doté d'un grand dynamisme. Mon ouverture d'esprit constitue un atout pour les contacts humains.
J'ai eu en outre l'occasion de faire divers stages avec des MOF et dans de grands hôtels a l'étranger.

En vous remerciant par avance pour l'intérêt que vous voudrez bien porter a ma candidature, je vous prie Madame, Monsieur d'agréer l'expression de mes sincères salutations.

Monsieur Th... D...


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(Anonyme)

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